BOLO MAJESTOSO DA LEONILDA
INGREDIENTES:
4 ovos
200grs de manteiga ou margarina
3 xícaras de açúcar
1 xícara de leita
1 xícara de maisena
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
MODO DE FAZER:
Bater as claras em neve bem duro e reservar.
Bater a manteiga com açúcar até ficar bem claro. Juntar as gemas uma a uma e continuar batendo. Colocar a farinha de trigo, a maisena e o leite....bater tudo muito bem. Colocar o fermento em pós e mexer com uma colher. Misturar a clara em neve com a mistura do bolo com uma colher, debaixo para cima. Assar mais ou menos por 25 min, mas fazer o teste do palito antes.
HISTÓRIA DA RECEITA
Conheci a Leonilda no tempo que morei no Tatuapé, Zona Leste da cidade de São Paulo. Eu liderava uma reunião de mulheres, onde fazíamos artesanato para vendermos em um bazar beneficente. Após o artesanato, eu ministrava a Palavra de Deus. Também fazia aconselhamento às mulheres com hora marcada. Leonilda foi uma das mulheres que compareceu no meu gabinete aconselhamento. Como morava perto de casa, sempre fazia visitas em sua residência para animá-la em suas dificuldades. Começamos a estudar a Palavra de Deus juntas e após a ministração, ela dizia assim" Óh Carolzinha, vamos tomar um cafezinho com o meu bolinho" (sic). E sempre era o Bolo Majestoso que eu amava. Foram muitas tardes juntas e inesquecíveis. Dia após dia, Leonilda melhorava sua auto estima, seu ânimos, consegui a resolver seus problemas e seus olhos já brilhavam uma luz que vinha de Jesus.
Que tal fazer o Bolo Majestoso e convidar suas amigas para uma tarde bem gostosa!!!!!!
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